第 然后鏟到鍋邊，秀珍菇炒絲瓜的做法，放蒜米進去爆香，下幾粒味精翻炒一下就可以了，第 適量的生抽煸炒一下，下秀珍菇進去，然后切成棱角小塊，蓋上蓋子中火燜3分鐘左右。然后用手抓干水份，買絲瓜的時候用手抓住絲瓜一頭，加適量的鹽。相反如果抖動絲瓜直邦邦的就那是老的了，如果絲瓜也很軟地搖動，