炒到雞皮微焦收縮,蔥頭洗凈備用,青椒洗凈切塊,然后加入適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖翻炒均勻,在雞肉塊里加入姜片、料酒、鹽、生抽、蠔油和生粉抓拌均勻,制作四川黃燜雞的步驟詳解,開大火炒出香味。把生姜去皮洗凈切片,放入青椒,大火燒開后中火再燜煮二十到三十分鐘,鍋燒熱放油,四川黃燜雞的做法,