倒入紹興酒拌勻,準備一根牙簽,怎樣做出家常菜系列之紹興醉蝦,姜、檸檬切片,放入姜片、檸檬片、鹽,加入鹽、糖調味,食材:白蝦400克、姜10克、檸檬1/2顆、鹽1小匙、紹興酒300毫升、枸杞15克、紅棗4顆、當歸1片、鹽1/2小匙、糖1小匙,拉除蝦腸,如何做紹興醉蝦,直接放入紹興湯汁中冰鎮就可以了。紅棗劃一刀或撥開,從冰箱將已經冰涼的紹興湯汁取出,