與薺菜一起攪拌，辣椒適量，新鮮薺菜洗凈控水，食鹽攪拌均勻，材料：薺菜200克，薺菜雞蛋菜煎餅，可以放兩個，上面均勻的放菜。雞蛋攪拌入電餅檔煎熟，食用油適量，直接用很方便，薺菜雞蛋菜煎餅做法，不吃辣可以不放，在碗里打入雞蛋。