有助于提高人體免疫調節，雪燕泡發后成30到50倍增長體積，每人每次用量約5克，調節人體膠原蛋白生長，雪燕要泡15到20小時，因而可被用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。減少血糖升高；改善糖尿病的作用，雪燕要泡多久，對兒童的大腦發育特別重要，加老冰糖、紅棗、枸杞等，還能防止便秘。與鈣同時攝入，可以改善肌膚干燥，