翻面即可出鍋，希望對大家有幫助，平底鍋燒熱，在接近5層熟，煎牛排時平底鍋要燒得非常熱，第三步：翻面出鍋西冷牛排怎么煎才嫩，待蒜片微微焦黃便可下牛排，開小火煸香，一共三個步驟，第一步：開小火煸香