面放到案板上撒面粉揉成光滑的面團醒面十分鐘，搟開，撒鹽（根據個人口味撒），再像蝸牛殼似的卷起來（這樣餅子烙出來是一層一層的），用料：面粉一碗半、油適量、鹽適量。攪拌至盆里沒有干面粉（活出的面有點沾盆但是又不是特別稀的那種感覺），放到熱鍋中，拉長。兩面刷油再烙成金黃色即可，薄餅怎么做，