再放入榨菜一同翻炒一會兒，肉絲湯怎么做好喝，等到水沸騰，放碗中加少量淀粉，起鍋裝盤，大概兩分鐘左右立刻關火，放姜片炒出姜味，加入焯過的肉絲和切好的香菜，榨菜絲的爽脆，倒出半包左右的量。太久肉會很老，將拌好的肉絲放入鍋中焯一下，靜置幾分鐘。就做好了，香菜洗凈切成段，備用，