黃瓜絲用鹽拌勻，羊腿剁開洗凈，八角和姜，放少量的鹽和香菜調(diào)味，放入1勺醬油，米線冷水下鍋，把米線撈入大碗內(nèi)，兩個干辣椒，黃瓜絲即可，米線怎么做，邊加熱邊用筷子攪動，舀入燒沸的羊湯倒入碗中，燒開后撇去浮沫，