步驟7紅燒冰糖豬蹄 怎樣做紅燒冰糖豬蹄,食材:豬蹄500克、冰糖15克、大蔥10克、姜4克調味料:食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香葉2片、八角1克、鹽1克 大蔥切段, 步驟5 豬蹄冷水下鍋、加料酒、煮15分鐘、撈出備用,倒入600毫升清水、生抽、老抽、八角、大火煮沸后、轉中小火煮2小時, 步驟3