步驟2 步驟10 步驟12蒜切片, 步驟1 步驟9豆腐燒魚的做法 豆腐燒魚怎么做,水開后燒制2分鐘,油熱下入姜片、蒜片、花椒、豆瓣醬炒香, 步驟8 魚塊用少許鹽、胡椒粉、料酒、少許姜、水淀粉拌勻腌制30分鐘。 步驟4輔料:豆腐100克、豆瓣醬1湯匙、小蔥2根、蒜3瓣、姜1塊、料酒1湯匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1湯匙、水淀粉1湯匙、醋1茶匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、油適量,然后加入鹽和雞精調味。 步驟6姜切片,