燒熱，放入腌好的牛肉條快速滑油炒至牛肉變色；尖椒炒牛頭肉怎么做，放進碗里；立刻盛出，主料：牛腩、調料、食鹽適量、姜、蒜、小米椒、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、柿子椒、生粉適量、水適量、調和油適量；加入適量的豆鼓香辣醬和一點生抽，再倒入牛肉，蓋上蓋子腌制放冰箱半小時；鍋內放入適量的油，把蒜片和辣椒放進去爆香；一炒久就老了；攪勻，