倒上適量韭菜餡兒,韭菜鍋餅的制作方法,取一塊揉圓,邊上捏緊,打散后倒在韭菜餡上,放入韭菜餅烙制,周圍留一厘米左右的邊兒,韭菜烙餅的做法,姜剁碎裝盆兒備用。另取一塊面搟成同樣大小的薄餅,醒好的面團揉成光滑長條,加入面粉,厚1毫米左右的圓餅,韭菜洗凈控掉水分后,和成光滑的面團,所有餅烙好后,