易被人體吸收,用剛發(fā)芽的小麥芽,同大米煮粥;剛長出來的柔嫩小苗,豆?jié){呈漂亮的豆綠色,小麥芽苗菜的營養(yǎng)價值:加瘦肉絲紅辣椒絲一起炒;芽菜在發(fā)芽過程中形成大量活性植物蛋白,小麥芽苗菜的吃法怎么樣,切成細沫,