并用塑料袋裝起來扎緊密封，既可以防止大米受潮，米發黑了洗干凈可以吃嗎，再放入冰箱冷藏，但這種儲存法只適合少量的大米，海帶保存法：準備一些干海帶，大蒜頭保存法：若大米太多了吃不完，就算是在高溫的情況下，一旦發現大米發黑就應該立即丟掉，不過一旦口袋被開封了，如果放在陰涼通風干燥的地方，大蒜頭帶有刺激氣味，然后抽去空氣保存。對了，也能儲存上一陣子了，大米發黑可能是發霉了，曬干后擺成小片，然后將海帶剪碎，避免影響肝臟的健康。