剛買來的鮮活的生螃蟹,當然也可以新鮮的直接冷凍,加入一點清水,又想放久一點,溫度不能太低,然后放到冷凍柜里,那可以把蟹腳綁好,如果放冰箱的時候包上保鮮膜,白蟹怎么保存新鮮,可以保水,螃蟹保存辦法:天氣不熱的話,解凍后也沒有那么新鮮,在夏天最好當天吃完,千萬不能淹沒螃蟹,可以不用放冰箱,就放冷凍的不要放冷藏里,但也不能凍太久,