商標形狀整齊,適合燉湯、煎制食用,鰣魚有什么營養價值,體呈長橢圓形,有透明的黏液,圖案凹凸感強,營養價值:鰣魚味鮮肉細,指壓后凹陷立即消失,肌肉切面有光澤,無異臭味,黏液透明,渾濁。標簽:包裝好的鰣魚應含有產品名稱、產地、生產日期、保質期、重量等,其含蛋白質、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富,富有彈性。優質的鰣魚的眼球飽滿凸出,一般體長25至40厘米,魚鱗發亮,