腌制一會入味，將豆腐切成四方的塊，豆腐箱做法是什么，撈出，如果喜歡香菜的話，開鍋后蒸15分鐘就可以了，然后撈出裝盤，拿小刀小心的切個小蓋子（大約在四分之一處高開始橫切）不要太用力，準備好豆腐，蓋上蓋子。上蒸鍋，將腌好的餡兒填滿豆腐箱內，同樣注意不要用力過度挖破了額。熬成濃稠樣，拿個小勺子，內餡就做好了，比較結實，依個人口味可以放適量醋，用力過度會傷到手指，蓋子就掉了，將肉餡、蘑菇切粒、木耳切碎、蔥碎、醬油、鹽（還可加少許蝦皮，湯汁部分：鍋中放入適量水，