第 大火翻炒一下,青椒清洗干凈切成一圈圈,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘,第 放豆腐進去,第 日本豆腐、青椒準備好,加適量的鹽翻炒至變色,拿出豆腐,第 燜2分鐘左右,第 翻炒均勻,青椒肉末燜日本豆腐,放蒜米進去爆香。