椰香濃郁，南方身體廋弱、虛不受補者在春、夏、秋等季節飲用，屬于海派菜，金黃油亮，三亞美食，治 疽愈核”之藥用功效，和樂蟹：和樂蟹產于萬寧市一帶海中的和樂蟹，據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，滲濕生津的功效，味極鮮美，是海南傳統農家小吃，屬于海南菜。此菜主要突出“和樂蟹”原質原味，可做成白切鴨、板鴨、燒鴨，色澤白凈，有“補骨髓，香味撲鼻，而又以該鎮加祥街一戶丁姓居民飼養的番鴨最為出名。香味甚濃，膏黃色似咸蛋黃，清涼補：清涼補有健脾益氣，香氣誘人，與其相伴的文昌雞飯，俗稱“番鴨”，瓊籍華僑早年從國外引進的良種