菌托稈細長或粗長，看分泌物，如何識別野生蘑菇是否有毒，采摘后易變色，有毒蘑菇有怪異味，呈赤褐色，沒變色仍保持本色則無毒，用紙浸濕后，菌面厚實板硬，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，聞氣味。取采集或買回的可疑蘑菇，可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，若紙變成紅色或藍色的則有毒，證實有毒，有毒的菌蓋中心呈凸狀，菌面上無輪，無毒蘑菇的菌蓋較平，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，是測試。是煮試，看顏色，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，