備用,去掉內(nèi)臟,然后再加入少許醬油和鹽,蠔油清蒸鳊魚的家常做法,第 準(zhǔn)備好所有原材料 新鮮的鳊魚一條、蔥五根、老姜適量,然后把蔥段均勻鋪在魚身上,備用,第 蒸魚要熱水上鍋,然后用手把蠔油均勻涂抹在魚身上,切絲,水開后把腌制好的魚放上去蒸。出鍋后撒上少許花生油,第 香蔥清洗干凈,