２、果形：可檢查西瓜的甜脆度，然后放到冰箱冷藏即可，１、看果柄：可檢查西瓜的新鮮度，表示西瓜太過爛熟。西瓜放冰箱里幾天不能吃，是發育良好、甜脆適中的好西瓜，切開的西瓜24小時，可聽聲音分辨西瓜的成熟狀況。表示西瓜不夠成熟，若缺乏彈性則已爛熟，按來有彈性，４、按果皮：可檢查西瓜的新鮮度，則是由不良的植株采下，切開的西瓜保存方法：用保鮮膜把西瓜包裹嚴實，甜度都恰到好處，若果皮粗皺、果臍大且凹，果皮平滑、底部果臍平小的西瓜，則是由活的植株采下，表示西瓜熟度適中，