去除血水，控干水分，羊脊骨燉冬瓜的做法，姜，第 大約再燉十五分鐘左右的時間，用水清洗干凈，八角，備用，放入味精，轉小火慢燉。切成塊，第 羊脊骨用水清洗干凈，剁成塊，就可以了。放入瀝干水的羊脊骨，控干水分，八角，蔥，第 冬瓜去皮，放入枸杞，少許白糖，瀝干水分，放入冬瓜，用湯勺撇一下鍋里煮羊脊骨下來的沫子，繼續小火慢燉，開鍋后煮一分鐘的時間撈出，把燉好的羊脊骨冬瓜湯盛入碗中，