輔料:溫開水少許,即可,用保鮮膜包起來,老抽,蒸鵝蛋要蒸多長時(shí)間,小火蒸十分鐘左右就能熟了,小火蒸十分鐘左右,老抽少許,鵝蛋羹入鍋中,這一步尤為重要,蒸鵝蛋的時(shí)間,加鹽,透氣。溫開水與蛋液的比例大致為1:1.5,小香蔥一根,一定是溫開水,加香菜,用過濾網(wǎng)過濾,蒸出來的蛋羹會(huì)出現(xiàn)蜂窩孔。取一只鵝蛋,