裝盤備用,放入蒸鍋,把魚肉放入攪拌機,切成片墊盤底,秘制魚丸的做法,把打好的魚末放入大碗中,魚末碗中加入1個雞蛋清,腌制30分鐘備用,去掉魚皮魚刺,把腌制好的魚肉糜,秘制魚丸的做法分享,蓋上蓋子,食材:草魚1只、胡蘿卜1個、雞蛋1個、姜10克、蔥10克、鹽5克、料酒10毫升。取出就可以食用了,