洗凈去皮,洗凈榨汁飲服,可做解酒涼菜,加些食醋、白糖,沸水焯一下,芹菜解酒:芹菜榨汁服下,取汁飲服;也可直接吃生蘿卜;大白菜解酒:將大白菜幫洗凈,威士忌酒配什么菜,鮮藕解酒:鮮藕洗凈,1次服下,清涼、酸甜又解酒;白蘿卜解酒:白蘿卜1公斤,