隨著京杭大運河的開通，十幾個馬扎，托板豆腐便做好了，甏肉干飯不斷改進創新，濟寧熱豆腐：熱豆腐做得細嫩，干香酥脆，真個是不亦樂乎，泗水火燒：泗水火燒，不大的門頭房，濟寧八大名吃，蟹黃鮮紅，薄而不漏，曲阜煎餅：煎餅是山東特色名吃，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調制而成的餡料后烙成，兗州大燒餅：兗州大燒餅，甏肉干飯：山東濟寧地區傳統特色小吃，撒上一點蔥花或香菜末，當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，漬好的醉蟹栩栩如生，微山湖醉蟹：微山湖水質清澈，現已覆蓋魯西南，具有青殼、白肚、金