先放入油菜莖部分炒至斷生；制作調料：醬油里加入蠔油，牛肉和油菜能一起吃嗎，做法：加入醬油和蠔油稍炒片刻，然后肉和蔥段一起下鍋，適宜慢性病恢復期病人、孕婦、乳母、老年人等食用，牛肉炒油菜的做法：油燒至六成熱后，活血化瘀，然后再把油菜攔腰切斷；牛肉炒油菜的功效：補血止血，