網友回答：
加蓋用大火燒至魚湯發白；放進魚肉塊與蘿卜絲，最后放芹菜段；魚頭、尾與骨頭斬成塊，放料酒、姜，酒精爐點上火不斷燒滾即可，輔料：白蘿卜、胡蘿卜、雞蛋、芹菜、姜等；調料：鹽、胡椒粉、生粉 ；鍋放少許油，備用；白蘿卜、胡蘿卜切絲，活殺鯉魚洗凈瀝干水分，鍋仔鯉魚的做法，備用；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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