牛肉用蔥，黃記煌燜鍋的做法步驟，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌勻，雞翅同上腌好，胡蘿卜1根、紅薯1個、紫皮洋蔥1個、萵筍1個、蝦8-10只、牛肉200g、大蒜1頭、姜片3-5片、黃油1塊、辣椒粉三小勺、胡椒粉三小勺、蠔油5勺、甜面醬適量、大醬4勺、辣醬1勺、醬油2勺、番茄醬3勺、料酒適量、白糖適量、淀粉適量，醬汁，放入黃油、放姜和蒜炒香，正宗黃記煌燜鍋的做法，抹上老干媽，鹽，把肉、蝦、雞翅撲在上面，出鍋。上面的蠔油、甜面醬、大醬、辣醬、番茄醬、生抽、一點糖、一點淀粉混合，