滾沸20分鐘,灑上百里香炒至熟軟,材料:牛高湯2000cc、番茄煳150公克、番茄醬4湯匙、番茄末200公克、洋菇片200公克、洋蔥絲250公克、紅蔥頭60公克、大蒜70公克、百里香2公克、鹽1/2匙、黑胡椒粗粉1匙番茄末、洋蔥絲下鍋拌炒,大蒜、紅蔥頭切片爆香,