5,這樣切片更容易),紅燒扣肉的家常做法,7,1,放入湯鍋中,在肉皮上抹上老抽,上桌的時候撒上蔥花,7成熱后將肉皮的一面放入鍋中,然后翻面繼續炸肉變金黃,然后放入蒸碗內,3,將肉撈起瀝干油,高壓鍋壓30分鐘,撈起瀝干水分,6,