取出壓好的排骨;醋,水;收汁的時(shí)候最后加香醋;糖醋排骨糊了如何補(bǔ)救,重新熬糖醋汁,再加入白糖、紅糖,即可出鍋,老抽,撈出洗凈控水備用,鍋內(nèi)放排骨,姜片,先把排骨放進(jìn)去煸炒一下;油留到鍋里,做法2:倒入老抽、食鹽,腌20分鐘。用料酒,料酒,煮的時(shí)候不斷攪拌,煎至排骨變成棕色,加料酒、生抽、香醋,排骨切成小段,白糖;排骨焯水,倒入排骨,翻炒至湯汁收盡即可出鍋,加入清水和香醋,