小火燜至近爛，再燒10分鐘，不斷翻炒，炒鍋內放入花生油，投入土豆，肉塊炒出油時，鍋內留少許油，再加入少許水，煸出香味，土豆燒肉怎么做，切成方塊，起鍋盛入碗中即可，蔥洗凈切段，