最后淋上水淀粉，放入青紅椒絲；茄子1000g，食鹽適量、 味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、水淀粉適量、柿子椒適量、調和油適量、紅椒適量、胡椒粉適量，掰成小塊備用；然后倒入茄子炒，炒到茄子稍流汗時，鍋坐火上，把青紅椒切成絲；把茄子削去皮；燜茄子怎么做，