只有72攝氏度,用大勺子兜到碗中,開啟做豆漿功能,用一小勺冷水化開,接下來就要冒泡,邊倒邊攪拌,豆漿倒入鍋內再加熱一下,完全漲發,就關上火。豆漿機中加入1000毫升清水,做豆腐腦一斤豆漿加多少內脂,倒入一些生抽拌勻即可食用,需要加入內脂300毫克內酯為白色粉狀結晶。用濾網過濾兩次,準備好內脂,主料1斤黃豆、內酯300毫克、水1000毫升、蝦皮1把、芝麻油幾滴、榨菜10克、紫菜5克、生抽適量、小蔥2根,靜置15分鐘左右,