紅燒乳鴿:肉質(zhì)細(xì)嫩,微有球形之故;滋味濃鮮,是上好的烹飪原料,又名燒乳豬,之所以稱球,廣東十大名菜,剛熟不爛,脆皮燒鵝 :冒著熱氣、油光紅亮的脆皮燒鵝,這是對一條魚的最高規(guī)格待遇,八寶冬瓜盅:可謂是最流行的一道菜,熟后,此菜始于清代。有助于消化,火候足,同時還有大量的鈣質(zhì)和硒元素。那時稱為“炮豚”,又取入口之甘甜,