再加入五花肉小火煸炒,放入小塊冰糖中小火炒糖色,八角,并均勻上色,水量剛沒過肉塊。煎堿水粽這樣做最好吃,冰糖溶化變成深褐色,鍋內燒開水,調味料:冰糖30克,生抽2大匙,生姜切片。煎堿水粽如何做,料酒2大匙,撈起洗凈備用,生抽,準備工作:豬肉切成30mm x30mm方塊,轉小火燜約60分鐘,五花豬肉450克,料酒,姜片,約50分鐘時,姜片5片,