將調(diào)料調(diào)勻，一份100g的青菜脂肪含量是0.3g，干品是2g，鍋內(nèi)放油，加入蒜末翻炒后盛出；放入香菇略炒，放青菜炒，用小火燜五分鐘；開蓋，調(diào)料：油、鹽、雞精、蒜末、生抽、上湯，