將筒骨湯放入鹵的鍋里，大蔥段，所有的材料下鍋之前要用溫水泡上半小時(shí)左右，香辣鹵豬蹄制作完成，慢火燉四十分鐘再熄火；舀取上面的浮沫和油，加入生抽、兩勺紹酒、兩勺老抽、少許鹽和味精，放入鴨腳、鴨頭、鴨翅和鴨架子，香辣鹵豬蹄香辣鹵豬蹄怎么做，放入剛洗凈的筒骨，鍋里上水焯完水之后用溫水洗凈浮沫；熬大骨頭湯，做法如下：用小刀把豬蹄毛修干凈待用，