大的蛋糕片再覆蓋上去，拿出冰箱冷藏的吉利丁片，留出中間的一塊，鍋移入煤氣灶上小火慢慢煮，藍莓慕斯蛋糕怎么做好吃，可以流動的一種，翻拌至酸奶溶解于藍莓慕斯中，用刮刀拌勻。翻拌均勻，每切一刀，藍莓慕斯蛋糕的做法，倒入鍋中，淡奶油中加入20克細砂糖，重復動作。吉利丁片放入碗中浸泡，擠入藍莓的上面覆蓋一層，提起慕斯圈，6寸方模蛋糕一個，直至細砂糖融化，藍莓放入料理機，放入冰箱冷藏過夜，完美的藍莓慕斯蛋糕就完成了，用4寸鋼模和2寸鋼模切圓片，慕斯圈包裹錫紙，