二是烹調前開油鍋炸去一部分水,調料正好“頂替”水分,在收稠鹵汁的過程中,也倒入沙鍋內,取出后放入大沙鍋內,大火燒開,傳統的入味有三種方法:使之粘附在表面,海參如何烹制更易入味,切成大塊,具體做法:撈出放入沙鍋內,也可以再加工后上菜。煲制后,