中火炒制，將蒜瓣、香蔥、尖椒切碎成末；用料：年糕500克、白芝麻適量、辣椒末3小勺、蔥花少許、醬油1小勺、尖椒半根、綿白糖1小勺、食用油1小勺、牛肉精少許、辣椒醬1小勺、香油少許、蒜一瓣、味精少許、芝麻適量，將芝麻撒在出鍋的年糕上即可享用，做朝族炒年糕用放油嗎，并攪拌均勻；朝鮮族炒年糕需要放油，并依次倒入辣椒末、蒜末、蔥花、尖椒、白糖、香油、味精；將年糕解凍后，