網友回答：
醒發完成，面團往下掉；先攪拌成綿絮狀；直見面團越來越上筋；做春卷皮用什么面，用手稍微揉一下面團，用手指蘸水，用手指蘸水，拿起春卷皮，如此往復；盆中放入適量高筋面粉；蘸去多去面糊；倒冷入水遮住面團，使面團往下掉；用面團在平底鍋中順時針旋轉一圈；做春卷皮用高筋面粉，開小火，又使面團往下掉；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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