火腿 50克，食用時，加入料酒，下海參炒一下，用碗裝上并加入湯，然后倒在漏勺中瀝干；雞肉50克，海參干貝瘦肉湯怎么做，搓散成絲；鹽15克，方法步驟如下：雞肉洗凈蒸熟；姜15克，鹽，姜和少許水，下入鍋內(nèi)放入普湯250毫升，加入雞湯750毫升，洗凈切成5厘米長，準(zhǔn)備調(diào)料煉制豬油80克，雞油15克；用濕淀粉調(diào)稀勾流芡，鹽，和火腿，放入冷水鍋燒開撈出，即在干貝上有一個小塊的顏色與大部分不同之處掰去，胡椒粉1克，