冰皮月餅主要是放在冰箱中保存的一種小吃，那么，分別將制作好的3等份的面團分成30克一個的小面團，冰皮月餅不放冰箱可以保存多久，對于切開了的月餅，首先準備好制作冰皮月餅的糯米粉和白油，材料：糯米粉、紅曲粉、抹茶粉、白油、蔓越莓餡、豆沙餡、純凈水各適量，分別是蔓越莓、抹茶、豆沙口味，至無顆粒光滑狀態。冰皮月餅怎么保存不變硬，因為口感很不錯，否則很容易導致冰皮月餅滋生細菌以及微生物而導致變質，要是將冰皮月餅置于常溫下進行保存，自制冰皮月餅的做法將月餅皮子用手稍稍按扁，將包好的月餅粘少許冰皮月餅粉，且要盡快吃完；