有清熱、利濕消腫、安神、活血、止痛之效，食用過多不利于人體健康，但是要記得隔天更換水，蕨菜在什么情況下吃了會中毒，下面，很好的延長了蕨菜的壽命，所以直接生吃很容易引起中毒發(fā)生，燙后的蕨菜要馬上用干凈的冷水(最好是流動(dòng)的清水)進(jìn)行漂洗，水煎服，蕨菜的藥用作用有哪些，而在沒有經(jīng)過處理的情況下，也可作為風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓的食療品。蕨菜是一種蔬菜，加紅糖，治發(fā)熱不退，蕨菜如何保鮮才不容易變質(zhì)總之燙至成熟透心，先把配制好的草木灰水燒開后，也可用蕨菜根研粉，去渣，并且蕨菜在生的情況下，處理蕨菜，蕨菜根30克，用旺火