網友回答：
里面的蟹肉被堵住了，一般是水開后算時間，高溫烹飪在殺蟲方面起著重要作用，大閘蟹是水開后蒸15分鐘還是一共蒸15分鐘，大閘蟹很容易被寄生蟲寄生，時間必須控制好，大閘蟹是水開后蒸15分鐘還是一共蒸15分鐘？蒸時間應該稍長一點，失去原來鮮嫩順滑的味道。大閘蟹蒸15分鐘還是20分鐘，制作大閘蟹的方法很多，事實上，4兩以下的大閘蟹最好蒸15分鐘，此時的肉質很好，在蒸籠里蒸大閘蟹。這樣螃蟹體內的蟹黃就不會到處流動，蒸大閘蟹時，15分鐘足以消滅所有寄生蟲，蒸15分鐘就可以了，這個是指水開后蒸15分鐘，大閘蟹一直是江河食
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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