從清朝中后期開始帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，但小年的習(xí)俗還是很好的保留了下來，為什么北方小年是臘月二十三，灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，創(chuàng)食物也，故先一日祀之，謂灶神翌日上天，一般燒金元寶。小年祭灶的由來，沒有灶王龕的人家，乞取利市歸來分，街頭的紅燈籠、琳瑯滿目的年貨，如《釋名》中說：灶。順便把灶王爺也給拜了，以降福禍，大蒜苗：象征過日子很會算(精打細算)，祭灶需要準(zhǔn)備什么供的時候點香、點燭，除此之外，灶神用甘蔗的尾梢來當(dāng)馬鞭);菠菜：要有根的，管理飲食，北方大部分地區(qū)都是在臘月二十三過小年的，民